حلوى لقمة القاضي وسر قرمشتها

-
حلوى لقمة القاضي حيحبوها الكبار والصغار  وتشتهر بطعمها اللذيذ وعرفت من القدم في البلدان العربية
مكونات العجينة:
كوب من الطحين 
كوب الا ربع من الماء 
ملعقة كبيرة نشاء 
ملعقة كبيرة خميرة البيري 
نصف ملعقة كبيرة من السكر
نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر 
ملعقة كبيرة زيت 
طريقة عمل القطر(الشيرة)
كوب ونص من الماء 
كوب ونصف من السكر 
ورشة صغيرةجدا من حمض الليمون 
اولا:نضع الماء الدافئ والخميرة ونصف ملعقة السكر في وعاء ونخلط حتى يتم ذوبانهم وبعدها نضع الطحين والبيكنج باودر والنشاء فوق خليط السكر والخميرة ونعجنهم مع بعضهم وبعد العجن نتركها ترتاح لمدة ساعة ونصف ونغطيها بقطعة قماش ونضعها في مكان دافئ وفي ذلك الوقت نحضر القطر 
نضع في اناء على النار نضع به السكر والماء وننتظر عشر دقايق وبعدها نحط رشة حمض الليمون ونتركهم يغلو دقيقتان ونطفئ النار ونتركهم ليبردو 
بعد مرور الساعه والنصف نضع العجينة بقالب تزيين ونجهز المقلاة بالزيت على نار هادئة ونصنع دوائر ونقليها وبعد قلي الكمية بكاملها نضعها لمدة ساعه لتبرد ونعيد قليها مرة اخرى وهذه سر القرمشة ان نعيد قليها مرة اخرى وبعد قليها تصبح جاهز نضعها في صحن التقديم ونضع فوقها القليل من القطر وصحتين وعافية 

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

زوجي يغار-كيفية التعامل مع الرجل الذي يغار-اسباب غيرة الزوج على شريكته

-
صورة
زوجي يغار-كيفية التعامل مع الرجل الذي يغار-اسباب غيرة الزوج على شريكته اغلب النساء يفضلن ان يكون الرجل يهتم بها ويغار عليها فهذا يدل على حبه لها وهذا الامر يزيد من ثقة الانثى بنفسها ،لكن خير الامور اوسطها ،اي ان عندما تزيد الغيرة عن حدها ستصبح مشاكل وتؤدي الى المعاناة ،لكن عزيزتي اذا كان زوجك يغار بشكل غير طبيعي اليك بعض الحلول كيف تتعاملي معه : اكتشفي سبب غيرته : اولا عليكي معرفة سبب الغيرة الزائدة لديه ،لكن اثبتت الدراسات ان الغيرة الزائدة تنتج عن تفكير الرجل انه لا يريد ان يخسرك، ويريد المحافظة عليكي،لكن لحل هذه المشكلة عليكي ان تخبريه دائما انك لا تستطيعي التخلي عنه  تجنبي الامور التي تثير الشك والفضول لديه: تجنبي ان تمدحي احد الاشخاص وخصوصا الرجال امامه بكثرة لان هذا الامر يثير شكه بسرعة ،واحرصي ان لا تتحدثي مع اصدقائك ليلا فهذا يثير الغيرة والفضول في نفسه . خصصي وقت لتبادل الحوار فيما بينكم: عندما يرى زوجك انك تبدأي بمشروع من دون ان يعلم به او تأخدي رايه سيظن انه ليس من اولوياتك ،لذلك في هذا الوقت اخبريه عما يدور في راسك وعن رايه بالامور اليومية ،ف...
قراءة المزيد

انثى تبكي بسرعة

-
صورة
الانثى التي تبكي بسرعة  اذا كنتي من الاناث اللواتي يبكين بسرعة فهنيئا لك لا تمتلكين  قلبا يوسفي الجمال ،يحتوي على طيبة توزع على العالم بأكمله وهي مستعدة لتضحي بأغلى ما تملك لاجلك،فأذا كانت حبيبتك او زوجتك تبكي بسرعة فقدسها واحبها بقدر ما تستطيع، اياك ان تلعب بمشاعرها وتستخدم بكائها كوسيلة لتضعفها ،لانها اطيب المخلوقات على الارض . لكن احذر فهي لا تسمح لاحد بأن يهينها او يقلل من قيمتها : لانها لا ترضى ذلك من اي شخص وحتى لو كانت تحبه ،فالانثى يا سيدي لا تريد منك مالا ولا اي شيء فهي تريد منك فقط ان تكون مثل الرجل ... لانك عندما تخونها ستكسر قلبها وتحول حياتها الى جحيم فرفقا بها ارجوك ... ستذهب الالوان من حياتها وستصبح ترى العالم بالابيض والاسود فقط ،وانت ايها الزعيم تصول وتجول ولا تبالي بها كن رجل معها ولا تكن عليها .
قراءة المزيد

اليك كيفية التعامل مع الزوج العنيد والعصبي

-
صورة
كيف اتعامل مع زوجي العنيد والعصبي  ما الطرق التي تساعدني على التعامل مع عند وعصبية زوجي  ان اصعب الشخصيات التي يمكن ان تتعامل معها في حياتك هي الشخصية العنيدة ، اما اذا كان زوجك عنيد وعصبي يجب ان تكوني امراة حكيمة وعاقلة ،لكي تتحكمي في اعصابك ،وتزني خطوتك قبل القيام بها،اذا كنتي تريدي ان يعم الهدوء والسلام في المنزل ويبقى كل شي تحت السيطرة. اليك اليوم كيفية التعامل مع الزوج العنيد والعصبي!  تلافي قدر الامكان غضبه:  لا تفعلي الاشياء التي يغضب منها زوجك ،لا تجعلي منطلك حديثك عن الامور السلبية ،ولا تطلبي الغرض نفسه مرارا وتكرار ،لا تطلبي منه تحليلات واجوبة لاسئلتك الكثيرة ،حاولي ان تكون اسئلتك واضحة ومختصرة لكل الاسئلة ااتي تدور في عقلك،لان كثرة الالحاح يكرهها جميع الرجال بلا استثناء. كوني من الاشخاص الذي لديهم فن الاصغاء: اذا قمتي بمعاندة زوجك فسيحلل العناد انك لا تفهمي عليه ولا تصغي ولا يهمك اختياراته ،لذلك من المهم ان تصغي لما يقوله وابداء رايك بكل ايجابية لكي تبقى افكاركم على تواصل مع بعضها ،وليفكر انك تنسجمين معه وتأيديه على افكاره،فلا مشك...
قراءة المزيد